Uma fatia fofinha com chocolate e baunilha já pede um café passado na hora. Nesse bolo mármore, os dois sabores se encontram numa massa mesclada. Confira os ingredientes e prepare o seu.
Publicidade
bbbb
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Manteiga para untar a forma
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e homogêneo.
- Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea. Incorpore as claras em neve delicadamente, com uma espátula e movimentos de baixo para cima. Por último, misture o fermento, sem bater.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem. Na outra, adicione a essência de baunilha.
- Em uma forma untada, despeje alternadamente colheradas das duas massas, formando o efeito mármore. Com um palito, faça movimentos circulares para misturar levemente as massas e criar o efeito marmorizado.
- Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Dica para o efeito mármore
Depois de alternar as massas, passe o palito poucas vezes e pare. Se misturar demais, as cores se juntam e o desenho mármore desaparece.