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Bolo Mole de Fubá

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Ingredientes  

Bolo Mole de Fubá

200ml de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite

4 ovos

1 colher de manteiga sem sal (45 g)

3 colheres (sopa) de fubá

3 colheres (sopa) de farinha de trigo (350 g)

1 colher de fermento em pó (26 g)

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Modo de Preparo  

1. Reserve o fermento e bata os demais ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem e batendo bem a cada adição, até homogeneizar. Então, incorpore o fermento e bata rapidamente, somente para misturar.

2. Em seguida, despeje em fôrma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio-baixo preaquecido (160 °C) por cerca de 1 hora e meia ou até dourar. Então, desenforme frio e sirva, se desejar, polvilhado com açúcar de confeiteiro.

3. Em seguida, tenho certeza que você vai achar essa receita de Bolo Mole de Fubá maravilhosa.

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