Costela na Panela de Pressão sem Água
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Ingredientes
1 kg de costela bovina sem muita gordura
100 g de bacon sem pele
6 cebolas grandes
Pimenta de cheiro a gosto
Sal a gosto
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Modo de Preparo
Tempere a costela com pouco sal e reserve. Descasque as cebolas e corte em rodelas.
Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão.
Coloque a costela em cima da camada de cebola.
Coloque o bacon por cima da costela.
Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas. Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que o liquido dentro dela segue.
Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água.