As tirinhas de frango são temperadas com limão, sal e pimenta-do-reino, empanadas com farinha de rosca e queijo parmesão ralado e fritas até ficarem douradas.
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 ovo
- 1/2 limão espremido
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em tirinhas e coloque em uma tigela.
- Acrescente ao frango em tiras o ovo, o limão espremido, a pimenta-do-reino e o sal, ambos a gosto.
- Misture bem com uma colher e reserve.
- Para empanar, coloque em um recipiente a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado.
- Misture bem.
- Passe as tiras de frango nessa mistura. Repita o processo com todo o frango e aqueça o óleo em uma panela.
- Quando o óleo estiver quente, coloque aos poucos as tirinhas empanadas e frite até que fiquem douradas.
- Repita o processo com todas as tiras e sirva.
Dica para o preparo
Empane as tirinhas por completo com a mistura de farinha de rosca e parmesão antes de fritar, colocando-as aos poucos no óleo quente.
Curiosidade sobre a receita
O queijo parmesão ralado é misturado à farinha de rosca para formar a camada usada no empanamento das tirinhas de frango.
Você pode gostar dessas receitas também:
Chester ano novo, essa receita atrai energias positivas para o ano que se inicia
Espetinho de churrasco, igual de porta de estádio perfeito para o seu churrasco de ano novo
Costela no bafo na panela de pressão que desmancha na boca
Coração de frango na panela de pressão, até quem não gosta vai amar
A crocância desse filé de peito de frango é tudo de bom!
Fígado acebolado suculento, acredito que esse tempero vai ser aprovado por todos
Bife na panela de pressão fica bem macio e molinho acebolado é uma delícia
Costela assada suculenta, fácil de preparar e com um sabor incrível
Pernil no forno, receita muito simples mas é uma maravilha para o almoço de domingo
Receita de vaca atolada, é daquelas receitinhas da vovó que são de dar água na boca