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Pavê bicolor

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Ingredientes  

2 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado

250g de chocolate meio amargo

500ml de suco concentrado de maracujá

7 gemas

5 colheres (sopa) de açúcar

Biscoito champanha

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Modo de Preparo  

1 – Misture o leite condensado, 1 lata de creme de leite e o suco de maracujá.

2 – Reserve um pouco para umedecer os biscoitos.

3 – Leve à geladeira.

4 – Para o creme escuro, derreta o chocolate em banhomaria.

5 – Junte o creme de leite com o soro e misture bem. Reserve.

6 – Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até que fi que um creme fofo e claro.

7 – Desligue a batedeira e acrescente o creme de chocolate reservado.

8 – Misture, com uma colher, até que fi que um creme homogêneo.

9 – Forre o fundo de um refratário com o creme de maracujá. Coloque biscoitos umedecidos com o suco de maracujá.

10 – Distribua uma camada de creme de chocolate.

11 – Repita as camadas até o término dos ingredientes.

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