Modo de Preparo  

Primeiramente, para o preparo da Farofa Fria para Churrasco, vamos preparar um vinagrete com os ingredientes, juntando o tomate, a cebola, o cheiro verde, o azeite, o sal, o vinagre e a pimenta.

Em seguida, vamos deixar descansar por uns 15 minutos. Então, assim que o tomate estiver mole, vamos colocar primeiramente a farinha de milho e depois a de mandioca, com o auxílio de uma colher vamos mexer bem.

Então, com o auxílio das mãos, vamos apertar bem as farinhas pra se juntarem.

Em seguida, vamos provar o gosto, caso ache que está com muito vinagre, você pode acrescentar mais azeite, mas apenas um pouco mais.

Por fim, vamos acrescentar o milho escorrido, as ervilhas, a cenoura e por último, os ovos picados.

Agora é só servir essa receita de Farofa Fria para Churrasco deliciosa e simples.