Torta de maracujá com chocolate
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Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena (200 g)
100 g de manteiga
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
3 claras em neve
1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
150 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
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Modo de Preparo
Aqueça o forno a 200 ºC.
No liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farinha. Misture a manteiga até obter uma farofa.
Forre as laterais e o fundo de uma forma de 28 cm de diâmetro com fundo removível. Leve ao forno durante 15 minutos.
Dissolva a gelatina na água e derreta em banho-maria. Reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina.
Misture as claras em neve, o chocolate picado e despeje sobre a massa fria. Leve à geladeira até firmar.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite.
Cubra a torta e leve novamente à geladeira até servir.
Dica: experimente cobrir com geleia de maracujá diluída em água fervente.