Receita de Bolo Prestígio
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Ingredientes
Bolo:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Coco ralado a gosto
Calda para molhar:
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite
3 colheres de sopa de açúcar
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de 100g de coco ralado
Cobertura:
3 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de achocolatado
2 xícaras de leite
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Modo de Preparo
1. Bolo:
2.
3. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada
4. Reserve
5. Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
6. Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente
7. Unte uma forma e despeje a massa
8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
9. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
10.
11. Calda:
12.
13. Misture tudo e regue o bolo
14.
15. Recheio:
16.
17. Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente
18. Recheie o bolo
19. Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda
20.
21. Cobertura:
22.
23. Leve ao fogo até engrossar
24. Cubra o bolo
25. Leve para gelar
26.
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