Camarão ao bafo
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Ingredientes
500g de camarão com casca (pode ter cabeça e rabo, inclusive)
Uma xícara pequena de água
Sal e pimenta do reino a gosto, para temperar o camarão
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Modo de Preparo
1. Tempere os camarões com sal e pimenta do reino moída na hora e deixe descansar por uma hora
2. Em uma panela funda, coloque uma xícara de água e deixe ferver
3. Quando a água estiver fervida, coloque os camarões. Aos poucos.
4. Feche a tampa da panela para que os camarões cozinhem no bafo
5. Depois de uns 3 ou 4 minutos, os camarões estarão com uma coloração avermelhada. Isso significa que estão prontos
6. Pode adicionar um cheiro verde, para ficar ainda mais gostoso.