Modo de Preparo  

1. 2ª versão – Doce de leite no tacho de cobre

2. Ingredientes Doce de leite

3.

4. 15 litros de leite

5. 4,5 kg de açúcar cristal

6. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

7.

8. Modo de preparo

9.

10. Misture todos os ingredientes em tacho de cobre grande e leve ao fogo até engrossar.

11. O rendimento é de 12 vidros de doce pronto.

12. Então, viu como é fácil?

13.

14. 3ª Versão

15. Ingredientes

16.

17. 800 gramas de açúcar

18. 1 fava de baunilha

19. 3 litros de leite

20. ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio

21.

22. Modo de preparo

23.

24. Misture todos os ingredientes em panela grande e leve ao fogo para engrossar.

25. Então, viu como é fácil?

26.

27. Dica

28. O bicarbonato de sódio reduz a acidez e coagulação do le