Modo de Preparo  

Massa:

Em uma tigela, coloque a margarina e acrescente a farinha de trigo aos poucos,

misturando com as mãos até obter uma massa úmida, consistente e homogênea.

Forre o fundo e as laterais de uma forma grande com metade da massa.

Coloque o recheio de frango e cubra com o restante da massa.

Pincele as gemas e leve ao forno médio preaquecido até dourar.

Recheio:

Cozinhe o frango com o caldo de galinha. Reserve o caldo e desfie o peito de frango.

Em uma panela grande, acrescente um pouco doure o alho e a cebola no óleo.

Acrescente o frango desfiado e o extrato de tomate ou o açafrão e cozinhe até o frango ficar dourado.

Acrescente o milho, a ervilha, as azeitonas e o sal a gosto.

Por último, despeje um pouco do caldo de frango reservado para umedecer o recheio.