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Língua de Sogra

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Ingredientes  

1kg de farinha de trigo

60g de fermento biológico

1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 colher de café de sal

2 colheres de sopa de essência de baunilha

1 colher de sopa de leite em pó

2 xícaras de chá de água morna

5 gemas

200g de coco ralado

3 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de chá de glucose de milho (Karo)

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Modo de Preparo  

Primeiramente, para o preparo, vamos usar uma tigela e colocar o fermento, o açúcar, o sal e misture bem.

Em seguida, vamos acrescentar o leite em pó, a baunilha, 3 gemas, a manteiga, a água e misture bem.

Então, vamos adicionar a farinha de trigo vagarosamente misturando bem até que não grude nas mãos e dê para sovar a massa.

Em seguida, vamos sovar bem e dividir em 20 porções dando o formato de croquetes.

Agora, vamos pôr em uma assadeira untada um ao lado do outro.

Então, vamos misturar as gemas restantes com o coco e espalhe por cima da massa.

Em seguida, vamos deixar descansar por 20 minutos para que a massa cresça ou até que dobre de volume.

Por fim, vamos levar ao forno médio, pré-aquecido antes, por cerca de 30 minutos ou até que estejam assados e levemente dourados.

Então, vamos remover do forno, dar umas pinceladas com a glucose e vamos separar para que esfrie e em seguida, vamos desenformar soltando um do outro.

Agora , é só colocar em forminhas de papel a Língua de Sogra aprenda a preparar esta receita de pão doce delicioso.

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