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Cuscuz de tapioca

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Ingredientes  

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de coco ralado

Uma xícara (chá) de leite de coco

1 xícara (chá) de leite

Manteiga para untar

1 xícara (chá) de leite condensado para regar

1 pitada de sal

Coco fresco em flocos para polvilhar

2 xícaras (chá) de tapioca granulada

240ml de água

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Modo de Preparo  

Inicialmente, vamos separar a tapioca e a água e misturar os dois até a tapioca ficar hidratada.

Em seguida, vamos adicionar os demais ingredientes, mexendo até uniformizar. Lembre-se que o leite condensado e o Coco fresco é apenas para o final da receita de Cuscuz de tapioca pronto.

Então, vamos pegar uma forma retangular de mais ou menos 18 x 25,5 cm, untar com manteiga e levar para a geladeira para ficar em repouso por 2 horas.

Por fim, vamos despejar o leite condensado e em seguida polvilhar coco e finalmente, servir seu Cuscuz de tapioca pronto em 15 minutos muito gostoso.

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