Modo de Preparo  

Ferva o leite, margarinha, sal

Retire do fogo e junte de uma só vez a farinha de trigo

Deixe esfriar um pouco e com a ajuda do rolo sove um pouco

Faça os nhoque e cozinhe-os em água fervente até subir

Vá colocando em uma peneira com água fria em baixo, até terminar de cozinhar todo o nhoques

Molho a gosto