Modo de Preparo  

Em uma panela refogue a calabresa, o alho e a cebola, até ficarem douradinhos

Com o fogo mais baixo acrescente , o milho verde, as azeitonas e o molho de tomate pelato

Junte o arroz e misture até ficar todo por igual

Desligue o fogo e acrescente os ovos picados

Coloque o arroz em um refratário, salpique queijo ralado e cubra com a mussarela fatiada

Leve ao forno até que o queijo esteja gratinado

Informações Adicionais:

Dica: na falta de molho de tomate pelato, use tomate natural e molho de tomate não peneirado.