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Banana caramelada

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Ingredientes  

Banana caramelada

Farinha de trigo (300g)

Amido de milho (2 colheres)

Sal

Ovo (1 unidade)

Óleo (1 colherinha)

Fermento (1 colherinha)

Bananas Açúcar (200g)

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Modo de Preparo  

1. Em um recipiente, misture farinha de trigo, amido, uma pitada de sal, ovo, 350 ml de água (aproximadamente um copo), uma colherinha de óleo, fermento e misture bem até que a massa fique uniforme.

2. Descasque a banana e corte em três pedaços do mesmo tamanho.

3. Mergulhe os pedaços na massa e coloque para fritar em óleo bem quente. Quando dourar, retire e coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

4. Em outra panela, derreta o açúcar até virar caramelo, acrescente 100 ml de água e misture com uma colher.

5. Em seguida, é só mergulhar os pedaços de banana por alguns segundos

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