Modo de Preparo  

1. Inicie fazendo o recheio.

2. Em seguida, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até virar um mingau grosso. Então reserve.

3. Então, quando o recheio estiver frio comece a fazer o bolo.

4. Por fim, separe as gemas das claras e bata as claras em neve.

5. Em seguida, em outra vasilha coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme, depois acrescente o leite, a farinha de trigo e, por último, o fermento e as claras em neve.

6. Então, use uma forma de 40×28 grande untada e enfarinhada, despeje metade da massa, o recheio e, por cima, a outra metade da massa.

7. Por fim, asse em forno pré aquecido a 180 graus.

8. Depois do bolo assado, derreta o chocolate, junte o creme de leite e cubra o bolo.

9. Espere a cobertura firmar, corte o bolo em quadradinhos, embrulhe em papel alumínio e guarde na geladeira.

10. Observação:Bolo Assado já com o Recheio

11. Se quiser o bolo de chocolate acrescente 1 xícara (chá) de achocolatado.

12. Ao colocar a massa na parte de cima vá espalhando com uma colher