Bolo Bombocado Cremoso de Liquidificador
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Ingredientes
4 ovos inteiro
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de leite fresco
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo
1. Primeiramente unte a forma. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos ou até ficar bem lisinha a massa. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
2. Leve ao forno médio 160 C, pré-aquecido, em torno de 50 minutos ou faça o teste do palito até que saia limpo, apesar de cremoso.
3. Lembre-se: Não abra o forno até 30 minutos, o bolo pode baixar.
4. Dica: Use 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo.
5. Ao retirar do forno, deixe descansar por 20 minutos.
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