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Bolo de Coco com leite condensado de liquidificador

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Ingredientes  

Ovos (4 unidades)

Leite condensado 395g (1 caixa)

A mesma medida de leite (usar a caixinha de leite condensado)

1 colher (sopa) de margarina

Coco ralado (100 gramas)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

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Modo de Preparo  

Unte a forma com azeite e farinha, preaqueça o forno (180ºC)

Adicione no liquidificador, ovos, leite condensado, leite, margarina e o coco ralado.

Bater bem

Despeje a mistura em um recipiente e acrescente a farinha, bater com a colher e por último acrescente o fermento em pó.

Coloque em um forma e leve ao forno preaquecido e deixar assar por aproximadamente 30 ou 40 minutos, ou até quando ficar douradinho.

Deixe esfriar e sirva-se.

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