Modo de Preparo  

Numa bacia ou tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo e o amido de milho e reserve.

Coloque no liquidificador, o suco da laranja, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata tudo por 3 minutos.

Despeje essa mistura na bacia com as farinhas.

Misture tudo muito bem com a ajuda de um batedor de arame até que a massa fique bem homogênea.

Adicione o fermento em pó e mexa de baixo para cima, delicadamente até que fique bem homogêneo.

Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada.