Bolo Prestígio Cremoso
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Ingredientes
Para a Massa
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
5 colheres de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda
1 vidro (200ml) de leite de coco
2 medidas do vidro de água
1 colher de (sopa) de açúcar
Para o Recheio
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de 100g de coco ralado
1 vidro de 200ml de leite de coco
1 colher de sopa rasa de amido de milho
Para a Cobertura
200g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
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Modo de Preparo
1. Modo de Preparo:
2. Massa
3. 1. Bata na batedeira os ovos e o açúcar por 10 minutos, até virar um creme fofo e branco.
4. Desligue a batedeira e agregue à mão a farinha, o chocolate, a água, o óleo e, por último, o fermento em pó.
5. Coloque para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.
6. Modo de Preparo da Calda
7. Misture todos os ingredientes. Não precisa ir ao fogo.
8. Modo de Preparo do Recheio
9. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.
10. Modo de Preparo da Cobertura
11. Derreta o chocolate no micro-ondas, parando-o de 30 em 30 segundos, para mexer o chocolate, até que derreta por completo.
12. Depois de derretido, acrescente o creme de leite, misture e cubra o bolo.
13. Decore com raspas de chocolate e coco ralado.
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