Modo de Preparo  

No dia anterior, deixe a canjica de molho em água abundante.

No dia seguinte, escorra a água e coloque a canjica na panela de pressão.

Adicione o leite e o leite condensado e misture-os.

Tampe a panela e leve ao fogo por cerca de 20 minutos após iniciar fervura.

Então, elimine totalmente a pressão antes de abrir e transfira a canjica para um refratário.

Sirva quente ou fria.