Modo de Preparo  

Recheio:

Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com o knorr de galinha e 1 pacotinho do sazón, desfie e reserve

Na mesma panela do cozimento (jogue a agua fora) coloque o oleo e doure um pouco de alho

Acrescente o frango e refogue um pouco

Misture a pomarola e mexa bem

Tempere com o sazón e o sal

Acrescente o milho, a ervilha e as azeitona e misture bem

Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem

Reserve

Massa:

Coloque os ingredientes no liquidificador (menos o fermento) e bata bem

Misture o fermento e bata um pouquinho

Montagem:

Coloque as forminhas de papel dentro da forma de cupcake ou de empadas

Coloque um 1 colher de sopa da massa na forminha de papel

Coloque um punhado de recheio de mais ou menos 1 dedo de espessura

Cubra o recheio com 1 ou 2 colheres de massa

Não faz mal se passar da metade da forminha de papel porque a torta não cresce muito

Leve ao forno médio (180 a 200°C) preaquecido

Faça o teste do palito (colocar o palito e se sair limpo está bom)

Pincele com 1 gema e deixa um pouquinho para dourar

Retire o forno, retire as forminhas de papel (tortinhas) das formas de cupcake ou empada e deixe descansar/esfriar um pouco (coloco uma grelha da churrasqueira em cima de uma forma, coloco os cupcakes e deixo que esfrie um pouco para não suarem e soltarem as forminhas de papel)

Informações Adicionais

Dicas: Meu liquidificador ta meio ruinzinho entao bati a massa na batedeira, ficou tao boa quanto no liquidificador, so que tive que acrescentar 1/2 xicara de farinha pq fica meio mole... Use forminhas brancas ou claras, usei a vermelha pq era a unica que tinha, como a massa e oleosa as coloridas soltam a tinta na massa. Fiz uma torta grande e com o que sobrou de massa fiz esse teste de cupcake, entao essa receita pode ser tanto pra torta grande qto para cupcakes. Pode ser congelado depois de assado, coloque as tortinhas em um pote bem fechado e deixe congelar, depois pode ser colocado em saquinhos bem fechados. Para descongelar deixe em temperatura ambiente ou descongele no microondas. Algumas amigas do grupo culinaria receitas do face deram a dica de colocar cobertura salgada (pure de batatas ou cream cheese), nao testei mas deve ficar muito bom ;) Bom apetite!!!