Medidas
| Líquidos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Água, Óleo, Leite, Etc… | |||||
| 1 xícara | = | 250ml | 1/2 xícara | = | 125ml |
| 1 colher (sopa) | = | 15ml | 1 colher (chá) | = | 5ml |
| Sólidos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Manteiga | |||||
| 1 xícara | = | 225g | 1 colher (sopa) | = | 15g |
| Farinha de Trigo | |||||
| 1 xícara | = | 130g | 1 colher (sopa) | = | 8g |
| Açúcar | |||||
| 1 xícara | = | 210g | 1 colher (sopa) | = | 15g |
| Chocolate em Pó | |||||
| 1 xícara | = | 96g | 1 colher (sopa) | = | 8g |
| Temperaturas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Temperaturas de Forno | |||||
| 80ºC a 120ºC | = | morno | 140ºC a 150ºC | = | bem baixo |
| 160ºC | = | baixo | 170ºC a 190ºC | = | moderado |
| 200ºC a 220ºC | = | alto | Acima de 220ºC | = | bem alto |