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Mousse de bombom ouro branco na travessa

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Ingredientes  

500ml de leite

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200ml)

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

10 bombons Ouro Branco

Para a cobertura

200g de chocolate meio amargo

1 caixa de creme de leite (200ml)

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Modo de Preparo  

1. Picar os bombons e reservar.

2. Hidratar a gelatina em 110ml de água em temperatura ambiente.

3. Levar para derreter em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos.

4. No liquidificador, bater o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida, durante 2 minutos.

5. Em uma travessa média, espalhar os bombons picados (reservar um pouco para a decoração).

6. Sobre os bombons, despejar o creme batido no liquidificador. Levar à geladeira por 2 horas.

7.

8. Cobertura

9.

10. Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar e não queimar).

11. Quando o chocolate derreter, acrescentar o creme de leite e misturar bem.

12. Colocar sobre o mousse de bombom e decorar com os bombons reservados.

13. Levar à geladeira por 30 minutos ou ao freezer por 10 minutos e servir gelado.

14.

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