Modo de Preparo  

1. Ovo:

2. Corte o chocolate em pequenos pedaços e leve ao microondas, de 30 e 30 segundos, até derreter.

3. Depois, espalhe uniformemente na forma de ovo de páscoa e leve-o para geladeira. Deixe-o lá enquanto prepara as outras partes da receita.

4. Se quiser fazer um casca mais grossa, repita o processo depois que o ovo esfriar.

5. Recheio

6. Adicione 2 colheres de sopa de margarina, 4 colheres de achocolatado e 1 lata de leite condensado em uma panela.

7. Sim, é a mesma receita do brigadeiro de panela! Leve ao fogo médio até dar ponto, ou seja, soltar do fundo, e deixe esfriar.

8. Massa do bolo:

9. Misture 3 ovos, 1 xícara de óleo e 3 cenouras raladas e bata tudo no liquidificador.

10. Quando tudo já tiver misturado, acrescente 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo e volte a bater a massa.

11. Agora pare de bater e acrescente a colher de sopa de fermento em pó.

12. O segredo aqui é misturá-lo na massa delicadamente, sem usar o liquidificador, ok?

13. Despeje essa massa em uma forma untada com margarina e um pouquinho de farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, na temperatura de 180ºC.

14. Montagem:

15. Certifique-se que a casquinha do ovo já esteja dura e o bolo frio.

16. Você deverá cortar uma fatia do bolo do mesmo tamanho da casca, para que esse pedaço encaixe dentro do ovo.

17. Para preencher todos os espaços da casca, corte pequenos pedaços do bolo e vá tampando os buraquinhos.

18. Chegou a hora de usar o brigadeiro de panela.

19. Espalhe esse recheio em cima do bolo.

20. Você pode colocar granulado se quiser.