Pãozinho de tapioca feito sem farinha segura fome por mais tempo
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Pãozinho de tapioca é uma receita deliciosa e sem glúten que deixará o seu lanche mais gostoso!
Para aqueles que estão de dieta essa é uma receita especial que fica deliciosa: pãozinho de tapioca! O pãozinho de tapioca tem uma receita muito simples e fácil de fazer. Siga nosso passo a passo que você terá um delicioso pãozinho de tapioca.
Uma receita leve, deliciosa, mais saudável e que te mantém satisfeito por mais tempo, o pãozinho de tapioca é muito saboroso!
Depois de pronto, se quiser, você pode recheá-lo com ricota, cream cheese light, peito peru ou qualquer outro frios de sua preferência.
Ingredientes
1/4 xícara de chá de óleo de coco
3 xícaras de chá de leite de vaca ou vegetal
1 e 1/2 xícara de chá de tapioca granulada (não é a farinha, é a granulada!)
2 ovos
1/2 xícara de chá queijo ralado
1 e 1/2 xícara de chá de polvilho doce
sal a gosto
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Modo de Preparo
Em uma panela antiaderente coloque o óleo de coco, deixe derreter completamente e em seguida adicione o leite, misture bem e leve ao fogo até ferver.
Coloque a farinha de tapioca em um refratário e então despeje essa mistura de leite com óleo de coco ainda quente sobre ela.
Misture com uma colher de pau até que fique homogêneo. Reserve.
Depois da tapioca hidratada adicione os ovos batidos incorporando bem.
Coloque o queijo, sal a gosto e o polvilho doce. Então sove bem a massa até ficar lisa e homogênea. Se quiser uma unidade grande, passe para o passo 4.
Caso queira porções individuais, deixe a mistura na geladeira por 6 horas e depois corte e modele os pãezinhos.
Despeje a massa sobre um refratário ou forma antiaderente untado com óleo de coco e polvilho doce. Leve para assar em forno médio por 40 a 50 minutos. Ao esfriar, desenforme e sirva.
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