Pavê de doce de leite e abacaxi
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Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (usar a lata de leite condensado)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara de chantilli
1 colher de manteiga
Doce de leite
1 lata de leite condensado
Calda de abacaxi
1 abacaxi picado em cubos
1 1/2 xícara de açúcar.
Decoração:
1 xícara de chantilli.
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Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga e bata por 1 minuto.
2. Então, coloque o creme branco em uma panela.
3. Em seguida, acrescente a colher de manteiga e mexa sem para até engrossar; reserve.
4. Doce de leite:
5. Então, cozinhe a lata de leite condensado para fazer o doce de leite; retire o rótulo e encha de água até tampar a lata.
6. Após pegar pressão, deixe cozinhando por 30 minutos; reserve.
7. Calda de abacaxi:
8. Em seguida, coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela e cozinhe por 4 minutos.
9.
10. Montagem:
11. Coloque metade do creme branco na travessa.
12. Então, espalhe os pedaços de abacaxi sem a calda.
13. Por fim, coloque restante do creme branco e o doce de leite na batedeira e bata até misturar completamente; coloque na travessa sobre a primeira camada.
14.
15. Bata o chantilly e decore o pavê como preferir.
