Pizza de calabresa de liquidificador com massa leve e fofinha, para garantir um lanche incrível no final de semana

Queijo derretido, rodelas de calabresa e cebola fininha deixam essa pizza com cara de lanche caprichado. A massa vai ao liquidificador e não precisa de sova. Confira os ingredientes e veja como fazer.

Ingredientes

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo de soja
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Para a cobertura

• 300 g de queijo muçarela
• 300 g de linguiça calabresa fatiada e sem a pele
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• ½ sachê de molho de tomate
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Unte uma forma de 35 cm de diâmetro com margarina e polvilhe farinha de trigo.
2. Preaqueça o forno a 200 °C por cerca de 10 minutos.
3. No liquidificador, bata os ovos, o sal, o óleo e o leite.
4. Adicione a farinha aos poucos e bata apenas até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento por último e misture brevemente.
5. Despeje a massa na forma untada.
6. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até a superfície da massa ficar firme, sem aspecto líquido. Se precisar, deixe um pouco mais antes de colocar a cobertura.
7. Retire do forno e espalhe o molho de tomate.
8. Cubra com a muçarela, a cebola e a calabresa.
9. Finalize com orégano a gosto.
10. Volte ao forno por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter, a calabresa aquecer bem e a massa estar assada. O tempo pode variar conforme o forno.

Dica para a cobertura

Distribua a calabresa e a cebola sem empilhar as fatias. Assim, a cobertura aquece por igual e cada pedaço fica com um pouco de tudo.

Receita retirada: canal receitas da Cris

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