Modo de Preparo  

Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim.

Reservar.

Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite líquido.

Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada.

Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos.

Desenformar e decorar a gosto.

Servir gelado.