Requeijão de bacon cremoso e muito saboroso, o acompanhamento perfeito para passar em pães, torradas e biscoitos

Bacon douradinho misturado a um creme de queijo é uma boa pedida para passar no pão ou na torrada. Este requeijão caseiro leva muçarela e creme de leite e é preparado em uma panela só. Confira como fazer e deixar no ponto para servir.

Ingredientes da receita de requeijão de bacon cremoso

• 300 g de queijo muçarela ralado
• 100 g de bacon picado em pedaços pequenos e frito
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• Óleo para untar o recipiente, se quiser desenformar

Modo de preparo

1. Frite o bacon em uma frigideira até ficar cozido e levemente dourado e escorra a gordura. Em outra panela, misture o creme de leite, a muçarela ralada e o bacon.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até a muçarela derreter e o creme ficar uniforme, sem deixar ferver com força.
3. Desligue o fogo e transfira para um recipiente. Se quiser desenformar, unte-o com uma camada fina de óleo. Deixe amornar e leve à geladeira; tampe quando estiver frio e deixe firmar.
4. Sirva bem gelado, no próprio recipiente, ou desenforme somente quando estiver firme o suficiente para manter o formato. Mantenha refrigerado até servir.

Dica para misturar o bacon

Pique o bacon bem miudinho e escorra a gordura antes de misturar ao creme. Assim, o sabor fica espalhado por todo o requeijão e ele é mais fácil de passar no pão.

Fonte: Kdelícia Cozinha Ana Cláudia

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