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Torta salgada de Calabresa e Palmito

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Ingredientes  

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

100 g de queijo parmesão ralado

2 ovos levemente batidos

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

Linguiça calabresa triturada (2 gomos)

1 cebola média picada

1 tomate sem pele e sem sementes picado

1 xícara (chá) de palmito picado

½ xícara (chá) de azeitonas verde picadas

Orégano a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo  

Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, os ovos levemente batidos, o óleo e o leite

Bata bem, desligue e junte o fermento em pó

Unte uma assadeira, coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos

Retire do forno, pincele uma gema batida e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos

Para o cheio, frite a calabresa, retire a gordura e tempere com os ingredientes citados, mas fique a vontade para usar os temperos de sua preferência

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