Truque para deixar o bolinho de arroz molinho por dentro
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Ingredientes
Uma maneira de deixar o bolinho ainda mais molinho por dentro e crocante por fora é batendo no liquidificador o arroz cozido. Por fim, além disso, ainda há a alternativa de não fritá-lo e incrementar com queijo. Então , aí é só deixar assando calmamente até derreter todo o recheio.
bolinho de arroz molinho
2 xícaras de chá de arroz cozidos
4 colheres sopa de leite
2 ovos
6 colheres sopa de farinha de trigo
Cheiro-verde picado
1/2 colher chá de fermento químico em pó
100g de parmesão ralado
100g de mussarela
Tomates picados sem sementes
1 colher sopa de orégano
Sal a gosto
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Modo de Preparo
1. Junte em um recipiente o arroz, o leite, ovos, queijo ralado, orégano e o sal;
2. Então, adicione seis colheres de farinha de trigo e misture até que fique homogêneo;
3. Em seguida, modele os bolinhos e coloque o tomate e a muçarela no centro, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo;
4. Por fim , leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
