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Camarão na Moranga

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Ingredientes  

1 unidade(s) de abóbora moranga

2 colher(es) (sopa) de azeite

1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente

2 dente(s) de alho picado(s) finamente

1 xícara(s) (chá) de molho de tomate

1 kg de camarão cinza limpo(s)

2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1/4 xícara(s) (chá) de leite

250 gr de requeijão

1/2 lata(s) de creme de leite sem soro

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

quanto baste de cheiro-verde para polvilhar

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Modo de Preparo  

Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve.

Retire as sementes com o auxílio de uma colher.

Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo.

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado.

Acrescente o molho de tomate os camarões (já temperados com sal e pimenta), a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.

Tampe e deixe ferver por 5 minutos.

Retire do fogo e misture o requeijão já misturado com o creme de leite sem soro Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário.

Recheie a moranga com este creme e Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.

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