Modo de Preparo  

No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos.

Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas).

Retire do congelador e leve à batedeira.

Acrescente o leite condensado e o emulsificante.

Bata por 15 minutos, em velocidade média, até ficar bem cremoso.

Leve novamente ao congelador por no mínimo quatro horas.

Sirva decorado com frutas.