Mousse de bombom ouro branco na travessa
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Ingredientes
500ml de leite
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200ml)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
10 bombons Ouro Branco
Para a cobertura
200g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite (200ml)
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Modo de Preparo
1. Picar os bombons e reservar.
2. Hidratar a gelatina em 110ml de água em temperatura ambiente.
3. Levar para derreter em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos.
4. No liquidificador, bater o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida, durante 2 minutos.
5. Em uma travessa média, espalhar os bombons picados (reservar um pouco para a decoração).
6. Sobre os bombons, despejar o creme batido no liquidificador. Levar à geladeira por 2 horas.
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8. Cobertura
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10. Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar e não queimar).
11. Quando o chocolate derreter, acrescentar o creme de leite e misturar bem.
12. Colocar sobre o mousse de bombom e decorar com os bombons reservados.
13. Levar à geladeira por 30 minutos ou ao freezer por 10 minutos e servir gelado.
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