Yakisoba caseiro delicioso e muito fácil
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Ingredientes
300g espaguete do fininho ou macarrão para yakisoba
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas médias
250ml de água
1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
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Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho
2. Então, utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar
3. A seguir acrescente a carne e refogue
4. Por fim, coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio.
5. Em seguida, ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água
6. Então, mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura
7. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga. Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto.
8. Por fim, quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho
9. Está pronto para servir
10. A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.