Bolo mousse de limão maravilhoso
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Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos claras e gemas separadas
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
1 1/2 xícara (chá) de açucar
Mousse
1 lata de creme de leite
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 lata de leite condensado
Para a montagem
Raspas de casca de limão para decorar
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Modo de Preparo
1. Massa Bata as claras em neve acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina. Continue batendo, junte a farinha de trigo, intercalando com o leite e o amido de milho.
2. Misture o fermento em pó e as raspas de casca de limão. Coloque em uma fôrma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
3. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Mousse No liquidificador , bata o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
4. Misture o cremede leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Montagem Corte o bolo ao meio, recheie com a metade do mousse e cubra com o restante. Decore com as raspas de limão
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