Rosquinhas Simples e Fofinhas
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Rosquinhas simples e fofinhas são muito saborosas e não podem faltar no seu café ou lanche.
As rosquinhas simples e fofinhas são bem fáceis de fazer, muito práticas e te poupam de ir até a padaria para comprar. Você poderá fazê-las em sua casa e ter um resultado tão gostoso quando as que são vendidas na padaria.
As rosquinhas simples e fofinhas são muito macias e o segredo é sovar bem a massa e deixa-la crescer bastante. Nos dias frios, ela demora um pouco mais para crescer, então recomendo esperar até a massa praticamente dobrar de tamanho.
Faça essa deliciosa receita de rosquinhas simples e fofinhas e compartilhe-as com seus amigos e familiares.
Ingredientes
3 ovos
300ml de leite morno
2 colheres de sopa cheias de margarina
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café rasa de sal
20g de fermento biológico seco ou 80 a 100g de fermento biológico fresco
800g de farinha de trigo (aproximadamente)
gemas e leite (para pincelar)
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Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o fermento, o leite e o açúcar.
Acrescente os ovos, o sal e a margarina e volte a mexer.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada e sove-a até ela ficar bem lisa (entre 10 e 15 minutos).
Faça uma bola com a massa e volte-a para dentro da tigela.
Pincele a massa com uma camada de óleo (para não secar) e tampe com filme plástico.
Deixe a massa descansar por 30 a 40 minutos.
Pegue pequenas porções de massa, faça um rolinho fino, una as duas pontas e torça, formando um tipo de trança com 2 partes.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
Cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe descansar até as rosquinhas dobrarem de volume.
Pincele com a mistura de gemas com leite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 7 a 10 minutos (dependendo da potência do seu forno).
Retire do forno e pincele margarina sem sal, para dar brilho às suas rosquinhas.
Sirva em seguida.
Notas
Se quiser, depois da margarina, polvilhe açúcar de confeiteiro nas suas rosquinhas e retire o excesso. Também fica uma delícia!
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