Salada de Batatinhas (Aperitivo maravilhoso)
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Salada de batatinhas é o aperitivo ou tira-gosto que trazemos a vocês hoje!
Quem não adora aquela salada de batatinhas bem temperada que sempre servem nas festas como aperitivo? Eu sou até suspeito a falar, porque eu amo! Nas festas da minha família nunca falta salada de batatinhas! Faz o maior sucesso!
E hoje vocês irão aprender a fazer essa deliciosa salada de batatinhas que é bem fácil de ser feita! Não se esqueça de que quanto mais tempo ela ficar no tempero, mais gostosa ficará! A dica é sempre fazer um dia antes de servir, mas feita no dia também fica muito boa!
Ingredientes
1 kg de mini-batatas
sal a gosto
2 a 3 colheres (sopa) de azeite
1 copo de salsinha e cebolinha picadas
3 raminhos de tomilho (aproximadamente 1 colher)
10 alcaparras bem picadas
1 colher de vinagre (ou suco de 1 limão)
Essa receita te deu água na boca? Deixe seu curtir
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Modo de Preparo
Lave bem as batatas e coloque-as para cozinhar em uma panela grande, com água e uma pitada de sal
Cozinhe até que estejam macias, mas não muito moles
Retire as batatas da panela com o escorredor de macarrão e, se quiser, remova as cascas, reserve
Numa vasilha, coloque azeite, sal, temperos verdes (salsinha, cebolinha e tomilho), alcaparras e vinagre
Misture bem
Acrescente as batas e mexa
Prove a acerte o sal
Servir gelado ou em temperatura ambiente
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