Bolo de Aipim de Liquidificador
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Ingredientes
¹/² kg de aipim cozido
500 ml de leite
4 ovos médios
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado úmido 100g
¹/² colher (chá) sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1/² colher (sopa) canela em pó
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Modo de Preparo
Preaqueça o forno 190ºC.
Unte uma fôrma média.
Retire os fiapos do aipim.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar lisinha e por ultimo adicione o fermento em pó.
Transfira para a fôrma e deixe assar por mais ou menos 30 minutos.
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