Modo de Preparo  

1- Em uma panela com água fervente acrescente o arroz. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo médio, ou até que o arroz fique macio e a água seque.

2- Após, em fogo baixo, acrescente o leite integral, o leite condensado e o açúcar. Mexa bem durante toda a fervura, por aproximadamente 20 minutos ou até o “caldo” engrossar e ficar bem cremoso junto ao arroz.

3- Adicione o coco, a baunilha e misture bem até encorpar.

4- Desligue o fogo, e transfira o doce para uma travessa de sua preferência ou taças individuais.

5- Finalize acrescentando canela em pó ou em pau para decorar.