Modo de Preparo  

1. Em um prato ou tábua, bata os filés levemente.

2. Tempere com o alho e o sal.

3. Abra cada filé e coloque 1 fatia de muçarela, 1 fatia de presunto e um pouquinho de orégano.

4. Enrole tipo um charuto e feche com palito de dente.

5. Em uma frigideira aquecida, com um fiozinho de azeite ou óleo coloque os bifes e vá dourando dos dois lados. Distribua-os em um refratário..

6. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

7. Prontinho é só servir.