Biscoitinho amanteigado com goiabada – Beliscão
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Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
150g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de água
150g de goiabada cascão
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Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200 graus
2. Então, corte a goiabada em pequenas tirinhas.
3. Por fim, misture a farinha com três colheres de sopa de açúcar. Adicione a manteiga cortada em cubos e gelada e, com a ponta dos dedos, mexa até formar uma farofinha.
4. Então, coloque a água e mexa até formar uma massa homogênea
5. Em seguida, enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa até que fique bem fininha.
6. Por fim, com a ajuda de um cortador, corte a massa e vá abrindo novamente o que sobrar, até terminar com ela.
7. Então, coloque uma goiabada no centro de cada disco e feche, pressionando a junção das duas pontas.
8. Arrume em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados.