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Biscoitinho amanteigado com goiabada – Beliscão

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Ingredientes  

2 xícaras de chá de farinha de trigo

150g de manteiga

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de água

150g de goiabada cascão

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Modo de Preparo  

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus

2. Então, corte a goiabada em pequenas tirinhas.

3. Por fim, misture a farinha com três colheres de sopa de açúcar. Adicione a manteiga cortada em cubos e gelada e, com a ponta dos dedos, mexa até formar uma farofinha.

4. Então, coloque a água e mexa até formar uma massa homogênea

5. Em seguida, enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa até que fique bem fininha.

6. Por fim, com a ajuda de um cortador, corte a massa e vá abrindo novamente o que sobrar, até terminar com ela.

7. Então, coloque uma goiabada no centro de cada disco e feche, pressionando a junção das duas pontas.

8. Arrume em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados.

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