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Broa de milho de frigideira

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Ingredientes  

2 ovos

1 xícara de açúcar

2 espigas de milho verde

1 xícara de trigo

1 colher rasa de fermento em pó

1 xícara de leite

1 pitada de sal

Erva doce (opcional)

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Modo de Preparo  

1. Acrescente os demais ingredientes misturando bem.

2. Por último, adicione o fermento.

3. Esquente bem a frigideira sem óleo. Depois de quente, espalhe uma colher de óleo e despeje porções que cubram o fundo da frigideira.

4. Desse assar em fogo brando.

5. Vire e pronto. Estará pronta para comer.

6. SUGESTÃO:

7. Para variar de vez em quando, adicione alho poró cortado bem pequeno e quadradinhos de bacon frito ou queijo na massa pronta. Meu filho adora!! Experimente também.

8. Confira esse vídeo que mostra como fazer de um modo um pouco diferente.

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