Modo de Preparo  

1. Pré aqueça o forno a 180 graus. Forre uma assadeira grande com papel vegetal.

2. Em uma tigela grande, misture o coco com o açúcar.

3. Bata os ovos utilizando um batedor balão.

4. Misture os ovos ao coco com açúcar e use a mão para misturar tudo, até obter uma massa uniforme.

5. Faça bolinhas do tamanho de uma noz (na colher de chá), e as coloque na assadeira.

6. Asse durante 13 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar antes de servir.