Modo de Preparo  

Empadão:

Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa bem uniforme e que não grude nas mãos, reserve na geladeira.

Fricassê:

Pique o alho e a cebola e deixe dourar em fogo baixo,

depois acrescente o molho de tomate e o requeijão e misture bem,

adicione o frango, e a pitada de sal e mexa até tudo se incorporar bem,

adicione a salsinha, o sal e o milho e misture tudo muito bem, deixe esfriar.

Separe a massa em duas partes, jogue farinha de arroz na sua bancada e

abra a metade dessa massa com a ajuda de um rolo, posicione essa massa

em uma forma de fundo removível apertando bem o meio e as laterais,

coloque o recheio, por cima do recheio adicione 4 colheres de sopa de requeijão,

abra o outro pedaço de massa e cubra seu empadão, pincele uma gema por cima e

deixe assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos à 180 graus!