Modo de Preparo  

Recheio ( Preparo )

Refogue a cebola no óleo, coloque o bacalhau, colorau e o tomate, misture bem, coloque 1/2 xícara (chá) de água e deixe cozinhar um pouco, ou até secar bem a água.

Coloque a pimenta e os temperos verde.

Deixe esfriar um pouco e coloque o requeijão.

Depois de espremer a batata, deixe esfriar.

Acrescente o leite de coco, e o requeijão, misture bem, adicione coloque sal à gosto.

Unte uma forma, coloque o purê de batatas, o bacalhau e cubra com o restante do purê.

Passe o restante de requeijão em cima, decore com azeitonas à gosto e leve ao forno por uns 30 minutos, ou até dourar um pouco.