Modo de Preparo  

1. Manjar

2.

3. Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o coco ralado e o açúcar.

4. À parte, dissolva a maisena em um copo de leite.

5. Leve a panela em fogo baixo e acrescente a maisena dissolvida no leite aos poucos, mexendo sem parar até engrossar.

6. Após engrossar, espere 1 minuto, retire do fogo e despeje em uma forma untada com óleo.

7. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

8.

9. Calda

10. Em uma panela, acrescente a água, as ameixas e o açúcar e deixe em fogo baixo até reduzir e adquirir a consistência de uma calda.

11. Retire do fogo e reserve, deixando esfriar.

12. Após as 12 horas, desenforme o manjar e despeje a calda de ameixa por cima. Não esqueça de colocar o restante das ameixas!