Modo de Preparo  

1. Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco.

2. Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado.

3. Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue.

4. Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas.

5. Desenforme e sirva com a calda de ameixas.

6.

7.